. Englisch ist in den Niederlanden neben Niederländisch und Friesisch die dritte Landessprache. Wer in diesen sommerlichen Tagen in der Touristenhochsaison irgendwo am Strand von Scheveningen in einem Strandrestaurant etwas essen oder drinken will, der muss fast immer in Englisch bestellen. Denn die Kellnerinnen und Kellner, die hier bedienen, sie kommen aus aller Herren Länder. Aus Italien, aus Ghana, aus Irland, aus Frankreich, aus England. Ohne Englisch geht nichts. Das gilt nicht nur für Scheveningen. Roben Scholten gebürtiger Niederländer, 34 Jahre alt, hat nun einen Versuch gestartet, die niederländische Sprache in der holländischen Gastronomie wieder heimisch zu machen.