HM-HETZELMEDIA

Von : H.HETZEL, Den Haag

Datum : 26.10.2026

Niederlande/Deutschland/Europa/Bier/Kaffee

Europatrend: Kaffee, ja bitte – Bier, nein danke

Philips und die Kaffee-Tradition: 70 Jahre Philips-Kaffeemaschinen

In Deutschland heißt es heute: Lieber Kaffee als Bier/Luxemburger sind Europameister im Kaffeetrinken/Österreich hat die größte Kaffee-Kultur und beste Kaffee-Auswahl

Von HELMUT HETZEL

Den Haag. „Ein Prosit, ein Prosit, der Gemütlichkeit“ – der Hit zum Schunkeln, Feiern und Biertrinken klingt auf dem alljährlichen Oktoberfest in München aus tausenden von durstigen Kehlen. Er ist gerade wieder verklungen. Aber das 191. Oktoberfest seit der Gründung im Jahr 1810 hat den Ruf Bayerns und Deutschlands als Land der Biertrinker erneut gefestigt. Weltweit. Rund sieben Millionen Menschen aus aller Welt kommen jährlich zum größten (Bier-) Volksfest der Welt nach München.

Das Oktoberfest in München, das größte Volksfest der Welt, jährlich kommen rund sieben Millionen Besucher aus aller Welt nach München

Deutschland ist als das Bier-Land bekannt. Weltweit. Auch dank des Oktoberfests, das als Imitation inzwischen in vielen Ländern der Welt gefeiert wird.

Zwei Dinge aber machen in Sachen Deutschland und Bier stutzig. Die erste: Warum ist Deutschland, die Exportnation in Sachen Bier kein Weltmeister im Bierexport? Fest steht: Die größten Bierkonzerne der Welt kommen aus: Belgien, den Niederlanden, China und Dänemark.

Hier sind sie der Rangfolge nach:

Platz eins: AB InBev Belgien. Jährlicher Bierausstoß: 484,2 Mio. Hektoliter. Platz zwei: Heineken Niederlande, jährlicher Bierausstoß: 235,7 Mio. Hektoliter. Platz drei: China Resources Snow Breweries China, jährlicher Bierausstoß: 110,3 Mio. Hektoliter. Die dänische Brauerei Carlsberg belegt mit ein Bierverkauf von jährlich rund 100 Mio. Hektolitern laut „Barth Haas Report 2025/2026“ Platz vier. Unter den Top-Ten der zehn größten Brauereien der Welt ist keine einzige deutsche.

Lieber Kaffee als Bier

Die zweite Tatsache: Bier ist gar nicht das Lieblingsgetränk der Deutschen.

Das Lieblingsgetränk zwischen Kiel und Konstanz, Düsseldorf und Dresden ist: Kaffee.

Die meisten Deutschen trinken lieber Kaffee als Bier. Rund 44 % der deutschen Kaffeetrinker würden lieber auf ein Bier oder ein Glas Wein verzichten als auf ihre tägliche Tasse Kaffee.

Das geht aus der großen nationalen Philips Kaffeeumfrage hervor, die anlässlich des 70-jährigen Jubiläums der Philips Kaffeemaschinen durchgeführt wurde. Die Umfrage wurde von der renommierten Agentur YouGov im Auftrag des globalen Haushaltsgeräteherstellers Versuni durchgeführt.

Versuni ist ein international tätiges Haushaltsgeräteunternehmen mit Sitz in Amsterdam. Es firmierte früher als „Philips Domestic Appliances“ und wurde 2023 in Versuni umbenannt.

Philips – der Kaffeemaschinen-Pionier

Hintergrund: Philips ist nicht nur der Erfinder der Glühlampe, der CD, der Videogeräte, des Rasierers „Philishave“ sondern auch ein Kaffeemaschinen-Pionier.

Mit mehr als 940 Kaffeemaschinenpatenten ist Philips Weltmeister in der Entwicklung innovativer Kaffeemaschinen.

Kaffee-Zeremonie in den 60iger Jahren

Noch eine Überraschung hat die Untersuchung parat:

Denn Schokolade (40 %), soziale Medien (35 %) und sogar das Frühstück (21 %) rangieren in der Beliebtheitsstatistik der Deutschen ebenfalls hinter der Tasse Kaffee.

Die Zuneigung zum Kaffee geht über den Geschmack hinaus. Für zwei von drei deutschen Kaffeetrinkern fühlt sich ein Tag ohne Kaffee an wie ein Sonnenstrahl ohne Wärme.

Kaffeereklame 1965

Die Luxemburger sind Europameister im Kaffeetrinken

Es fehlt einfach etwas. Fast die Hälfte, 47 % aller Deutschen, fühlt sich müder, wenn die gewohnte Tasse Kaffee am Morgen fehlt. Fast ein Viertel bekommt sogar Kopfschmerzen, wenn die tägliche, so wichtige Koffeindosis dem Körper entzogen wird. Dennoch sind die Deutschen in Europa nicht die Europameister im Kaffeetrinken. Das sind die Luxemburger.

Laut Tchibo Kaffeereport 2026 konsumieren die Luxemburger jährlich sieben Kilo Kaffee pro Kopf der Bevölkerung. Gefolgt von den Niederländern mit 5,75 Kilo Kaffee. Österreich: 5,63 Kilo Kaffee, Deutschland: 4,30 Kilo und der Schweiz mit 3,96 Kilo Kaffee.

Philips Espressomaschine

Bierkonsum sinkt – Kaffeekonsum steigt

Zurück zum Bier:

Die mit Abstand größten und leidenschaftlichsten Biertrinker in Europa sind aber nach wie vor die Tschechen. Sie trinken nach wie vor durchschnittlich rund 150 Liter Bier pro Kopf pro Jahr. Das hat sich in den zurückliegenden 40 Jahren nicht verändert.

Relativ stabil ist der Bierkonsum auch in Österreich. Er liegt derzeit bei durchschnittlich um die 104 Liter Bier pro Kopf im Jahr gegenüber 110 Litern pro Kopf in 1986.

Stark rückläufig ist der Bierkonsum in Deutschland, den Niederlanden und in der Schweiz seit 1986.

Deutschland sank er von rund 150 Litern (1986) auf heute 87 Liter pro Kopf. In den

Niederlanden von rund 90 Litern auf jetzt 65 Litern durchschnittlich pro Kopf und Jahr.

In der Schweiz sank der Bierkonsum laut dem „BarthHaas Report 2025/2026“ von 70 Litern (1986) auf jetzt rund 50 Liter pro Kopf und Jahr.

Überall in den genannten Ländern gibt es ferner den Trend zu alkoholfreiem Bier. Aber der Aufwärtstrend hin zu mehr Kaffee ist ebenfalls ungebremst.

Eine Tasse Kaffee ist überall in den genannten Ländern beliebter als ein Glas Bier, eine „Stange“ ein „Seidla,“ ein „Krügerl“ oder gar eine „Maß“ Bier.

Österreich – das Land der Kaffee- und Kafeehauskultur

Kaffeehaus-Kultur in Wien

Doch das „Käffchen,“ oder der „Kafi,“ die „Schale,“ der Espresso oder Mokka, sind überall in den genannten Ländern am beliebtesten. Ungeschlagen ist die Kaffee- und Kaffeehaus-Kultur in Österreich.

Dort bestellt man: einen Verlängerten, einen Espresso mit zusätzlichem Wasser, eine Melange, Kaffee mit heißer Milch und Milchschaum, einen kleinen oder großen Braunen mit Obers (Sahne), oder den „Einspänner,“ den Kaffee im Glas mit einer Haube Schlagobers, einfach einen Mokka, einen schwarzen Kaffee oder ein „Häferlkaffee“ einen Kaffee in einer großen Tasse, Häferl genannt.

Der Fiaker, Mokka mit einem kleinen Rum, der Franziskaner, Melange mit Schlagobers oder der Maria Theresia-Kaffee mit einem Schuss Orangenlikör und Schlagobers.

Der Maria Theresia Kaffee, doppelter Mokka, mit Schlagobers und einem Schuss Orangenlikör

Philips/Versuni, sowie die anderen bekannten Kaffeemaschinenhersteller aus Italien, Deutschland, der Schweiz liefern mit: Nespresso, Gaggia, Krups, Siemens, Miele, Lavazza, Melitta, Illy die richtigen Maschinen für den göttlichen Kaffeegenuss.

Wien, Café Central

Kaffee-Kultur in Wien

Fotos: Kaffeemaschinen, Kaffeetrinken:

Mädchen mit einer der ersten Kaffeemaschinen von Philips in den 60iger Jahren